No âmbito do protocolo estabelecido entre a EDUCA E.E.M. e a Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, que já data desde 2003, a EDUCA E.E.M. acolhe estágios curriculares da Licenciatura em Dietética e Nutrição anualmente. No presente ano lectivo recebemos uma estudante finalista da licenciatura, cinco estudantes do 3º ano e uma estudante de Erasmus, proveniente da Dinamarca.

Durante os meses de Abril e Maio dinamizou-se o projecto de formação no âmbito da Educação Alimentar no Refeitório Escolar, destinado às funcionárias que monitorizam as refeições escolares, onde foram transmitidos os princípios de educação alimentar bem como estratégias para ultrapassar as barreiras com que se deparam durante as refeições.

Com o objectivo de reunir as famílias do concelho de Sintra em comemoração do mês do coração, durante os sábados no mês de Maio concretizou-se o Workshop gratuito “Amor ao Coração” ministrado pelo chefe Paulo Anastácio que confeccionou receitas práticas, saudáveis, económicas e deliciosas, respeitando os princípios de uma alimentação cardioprotectora. À semelhança do passado ano lectivo, esta iniciativa foi dirigida aos encarregados de educação dos alunos do JI e 1º ciclo da rede oficial do Concelho de Sintra, aos quais foi lançado o desafio praticar lá em casa as sugestões do chefe.

Download Cartaz Workshop "Amor ao Coração"   

No Dia Mundial da Criança foi oferecido à população escolar o Jornal Dia Mundial da Criança. Um instrumento divertido e pedagógico com o objectivo de transmitir noções de alimentação saudável através de exercícios de colorir, adivinhas, jogo de correspondências, sopa de letras, sugerindo-se ainda opções de refeições transportáveis bem como uma receita simples para experimentar lá em casa.

Download Jornal Dia da Criança   

Com o objectivo de sensibilizar tanto as crianças como os pais e encarregados de educação para a importância de uma alimentação adequada durante a idade escolar são realizadas diversas palestras em cada ano lectivo.

Durante o ano lectivo 2010/2011 dinamizaram-se as seguintes acções junto da população:

• Colaboração com a Divisão de Higiene, Segurança e Saúde Ocupacional da Câmara Municipal de Sintra na comemoração do Dia Mundial do Coração através da realização de avaliação nutricional aos munícipes;
• Realização do Sintraalimentar em Festa, realizado no âmbito das comemorações do Dia Mundial da Alimentação e dirigido à comunidade escolar do Concelho de Sintra;
• Realização de 10 palestras sobre a temática da Alimentação Saudável em Idade Escolar dirigida aos pais e encarregados de educação das escolas EB1 n.º 1 Agualva, EB1 n.º 2 Agualva, EB1/JI n.º 2 Agualva; EB1 António Torrado, EB1 n.º 2 Rio Mouro; EB1/JI Belas, JI Serra Silveira; EB1 Lourel, EB1 Várzea de Sintra e Agrupamento Alfredo da Silva;
• Realização de 19 sessões sobre Alimentação Saudável em Idade Escolar dirigida aos alunos do jardim-de-infância e 1º ciclo;
• Realização de 6 palestras sobre Alimentação Saudável, dirigidas aos alunos da Escola Básica 2,3 Mestre Domingos Saraiva e Escola Secundária Leal da Câmara;
• Participação no Projecto Escola de Pais do Agrupamento de Escolas D. Domingos Jardo, através da realização de 1 palestra sobre Alimentação Saudável em Idade Escolar, dirigida aos pais e encarregados de educação;
• Participação no projecto de apoio e acompanhamento de crianças com excesso de peso, do Agrupamento de Escolas D. Domingos Jardo, através da realização de 2 palestra sobre Alimentação Saudável na Adolescência, dirigida aos alunos;
• Realização de 1 palestra sobre Alimentação no Refeitório Escolar e Nutrição Infantil, dirigida aos pais e encarregados de educação da EB1/JI Colaride.