A refeição é confeccionada na cozinha da escola.

Listagem de escolas com confecção local   

Através do Método Cook-chill, as refeições são confeccionadas centralmente em instalações apropriadas, empratadas, submetidas a arrefecimento rápido (não é congelação) e distribuídas em condições de frio.

Nas escolas, realiza-se a regeneração da temperatura dos alimentos e respectivo serviço. A regeneração é efectuada em forno convector a vapor, atingindo uma temperatura final entre 70 e 82º C, que confere ao alimento a textura e sabor originais.

Listagem de escolas com confecção diferida   

Os refeitórios escolares funcionam todos os dias úteis, com o seguinte horário de funcionamento:

• Confecção Local: das 08h00 às 14h00 e das 15h00 às 16h00
• Confecção Diferida: das 10h00 às 15h00

O fornecimento de refeições decorre entre as 12h00 e as 14h00

O preço da refeição corresponde à refeição completa - sopa, prato principal, pão, água e sobremesa - não sendo possível a aquisição dos constituintes da mesma de forma avulsa. O preço das refeições para o ano lectivo 2010-2011 é de:

• 1,46€ - Valor Normal Alunos
• 0,73€ – 50% Valor Reduzido Alunos
• 3,70€ – Valor Normal Func./Prof.
• 3,80€ – Externos

O pagamento das refeições é realizado antecipadamente, no máximo até ao dia anterior, através da aquisição de senhas de refeição (venda a dinheiro, numeradas e datadas). O pagamento é efectuado na Escola, conforme horário afixado, junto da funcionária da EDUCA E.E.M responsável.

É obrigatória a marcação da refeição efectuada mediante a compra antecipada das refeições. A marcação da refeição tem de ser efectuada até o final do horário de funcionamento do período da tarde do dia anterior; sob pena desta não ser fornecida. A refeição pré-comprada não perde validade desde que a desmarcação seja realizada até às 10H00 do próprio dia.

- Lavar as mãos antes e após as refeições;
- Entrar no refeitório de forma ordenada e ocupar de preferência o mesmo lugar à mesa;
- Os brinquedos, bolas e/ou outros objectos são para utilizar fora do espaço do refeitório;
- Falar baixo e de forma educada com as funcionárias e demais pessoal de apoio ao refeitório;
- Aguardar com tranquilidade pela refeição e usar correctamente os talheres: colher, garfo e faca;
- Provar todos os constituintes da refeição e consumir, pelo menos, parte deles;
- Para repetir a refeição, colocar o dedo no ar e pedir ajuda à funcionária;
- Sair do refeitório apenas depois de terminar a refeição.

Regulamento do Refeitório   

Número de refeições diárias por escola